Hoy os propongo una tarta de hojaldre, deliciosa y ligera a la vez.
Sin duda uno de los postres que más nos gustan, con el crujiente del hojaldre, la crema pastelera y la fruta fresca.
Dificultad : fácil
Ingredientes :
1 lámina de hojaldre redonda – crema pastelera – frutos rojos – 1 sobre de gelatina sabor fresa.
Preparar la gelatina según las instrucciones del fabricante y dejar cuajar en el frigorífico.
Colocamos la masa de hojaldre en el molde de horno y la pinchamos con un tenedor. Le ponemos encima papel de horno y colocamos otro molde más pequeño (o legumbres), para hornearlo en blanco (sin el relleno).
Meter la masa en el horno precalentado a 200º, unos 20 minutos y dejar enfriar.
Poner encima la crema pastelera, alisando con la espátula. La receta de la crema, la podéis ver en la entrada anterior.
Repartir la fruta por encima de la crema pastelera.
Cuando la gelatina empiece a cuajar, napamos la fruta.
Guardar esta apetitosa tarta en la nevera, mínimo una hora, antes de servirla.
¡Espero que os haya gustado esta receta!
La cacerola mágica 